Spritzer miel-baies-kombucha

Spritzer miel-baies-kombucha

Considérez ce spritzer rafraîchissant et acidulé comme un raccourci pour l’arbuste. Laissez votre pilon maîtriser la tâche pour l’incorporer ces saveurs acidulées alléchantes mais les baies sucrées, la menthe terreuse et le miel floral apportent l’équilibre. N’hésitez pas à utiliser votre saveur de kombucha préférée et à changer les fruits et les herbes selon vos préférences – la pêche et le basilic pourraient être aussi incroyables maintenant.

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Ce dont vous aurez besoin

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  • Pichet en verre

    13 $ à l’objectif

  • Pilon à cocktails

    15 $ sur Amazon

  • Cuillère à Mixe

    15 $ sur Amazon

  • Passoire Hawthorne

    7 $ sur Amazon

Ingrédients

4 à 6 portions

4

oz. mûres fraîches ou autres fruits juteux et tendres

tasse de feuilles de menthe ou de basilic; plus plus pour servir (facultatif)

1

à soupe. (ou plus) miel

½

c. Cristal de diamant ou ¼ c. Sel casher de Morton

32

oz. kombucha

Préparation

Phase 1

Place 125 grammes. mûres fraîches ou autres fruits juteux et tendres, ⅓ tasse de feuilles de menthe ou de basilic, 1 c. Miel, et ½ c. Cristal de diamant ou ¼ c. Sel casher de Morton dans un large pichet et écraser jusqu’à ce qu’ils soient à merveille combinés et que les mûres soient pleinement écrasées et sirupeuses. Ajouter 32 onces. kombucha et remuer doucement pour combiner. Goûtez le spritzer et rajoutez plus de miel si vous le souhaitez.

Phase 2

Filtrer le spritzer dans de grands verres remplis de glace et garnir chacun pour l’une once de menthe ou de basilic si désiré.

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