Toast croustillant aux champignons : une recette facile et rapide pour un délicieux apéritif ou entrée !
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 tranches de pain de campagne
– 250g de champignons de Paris
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
– 50g de fromage râpé
– 1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles.
3. Émincez l’échalote et l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’échalote et l’ail pendant 2 minutes.
4. Ajoutez les champignons, le sel et le poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
5. Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation de champignons sur le pain.
6. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pendant 10 minutes.
7. Parsemez de persil haché et servez chaud.
Bon appétit !
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