Les Toasts de Radis Nouveaux au Fromage Frais sont une entrée fraîche et légère, parfaite pour les repas d’été. Les radis sont coupés en fines tranches et disposés sur du pain grillé, puis garnis d’une généreuse couche de fromage frais. Cette recette est simple à réaliser et délicieuse à déguster.
Ingrédients:
– 1 botte de radis nouveaux
– 4 tranches de pain grillé
– 100g de fromage frais
– 1 gousse d’ail
– 1/2 jus de citron
– Sel et poivre
– Quelques brins de ciboulette
Instructions:
1. Lavez et épluchez les radis nouveaux, puis coupez-les en fines tranches.
2. Prenez les tranches de pain grillé et disposez-les sur une plaque de cuisson.
3. Dans un bol, mélangez le fromage frais, la gousse d’ail hachée, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Étalez généreusement le mélange de fromage frais sur les tranches de pain grillé.
5. Disposez les tranches de radis sur le fromage frais, en les faisant légèrement chevaucher pour créer une belle présentation.
6. Garnissez les toastes de radis nouveaux d’un peu de ciboulette hachée et servez immédiatement.
Vous pouvez accompagner les toastes de radis nouveaux avec une belle salade verte et une vinaigrette légère pour une entrée estivale parfaite. Bon appétit !
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