Sandwich de Bombay

Ce «fromage grillé adulte», comme l’appelle le chef Preeti Mistry, est inspiré à la fois du

La bhajia frite est une collation populaire en Inde, et la version du chef Preeti Mistry

«Quand je cuisine pour la Pâque», déclare le chef Alex Raij de Txikito à New York,

«Ce sont les meilleures collations de fête. Ils sont légers, et ils ont l’aspect particulièrement bien

Le chef Preeti Mistry a inventé la technique utilisée dans cette composition culinaire il y a

Cette composition culinaire de rouleaux pour l’été végétariens croquants et brillants de l’personne de livres de

Ingrédients 8 à 10 portions Mixe pour l’épices Yaji ½ tasse pour l’arachides grillées à sec

Ingrédients 8 portions pour l’apéritif Oignons au vinaigre 1 oignon moyen, tranché très finement ⅓ tasse

Ingrédients Bol à pain 1 épaisse boule au levain ou autre pain de campagne rond (environ

Ingrédients 2 cuillères à soupe. poudre d'oignon 1 cuillère à soupe. poudre d'ail ¾ c. flocons

Recettes Cuisine