Tomates coeur-de-boeuf provençales à la plancha

Pour 4 personnes

Ingrédients

4

Tomates coeur-de-boeuf

60 g

Chapelure

2

gousses pour l’ail

2 branches

Romarin

4 c. à soupe

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire en lavant les tomates coeur-de-boeuf. Coupez-les en deux. Huilez la matière coupée.

2

Hachez finement les feuilles de romarin. Pelez, dégermez et pressez l’ail. Mélangez-les à la chapelure avec 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.

3

Chauffez la plancha et ensuite faites griller les tomates sur le arôme chair durant 4 min. Retournez-les et ensuite disposez la préparation avec la chapelure sur le dessus. Poursuivez la cuisson durant 6 min.

4

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et dégustez.

Si vous avez aimé nos tomates coeur-de-boeuf provençales à la plancha…

  • Vous aimerez aussi nos brochettes de boeuf aux légumes et tomates à la provençale
  • Nos tomates provençales au four : la composition culinaire
  • Notre composition culinaire de tomates à la provençale