Pour 4 personnes
Ingrédients
4
Tomates coeur-de-boeuf
60 g
Chapelure
2
gousses pour l’ail
2 branches
Romarin
4 c. à soupe
Huile pour l’olive
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire en lavant les tomates coeur-de-boeuf. Coupez-les en deux. Huilez la matière coupée.
2
Hachez finement les feuilles de romarin. Pelez, dégermez et pressez l’ail. Mélangez-les à la chapelure avec 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
3
Chauffez la plancha et ensuite faites griller les tomates sur le arôme chair durant 4 min. Retournez-les et ensuite disposez la préparation avec la chapelure sur le dessus. Poursuivez la cuisson durant 6 min.
4
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et dégustez.
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