Tomates coeur-de-boeuf provençales à la plancha

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Pour 4 personnes

Ingrédients

4

Tomates coeur-de-boeuf

60 g

Chapelure

2

gousses pour l’ail

2 branches

Romarin

4 c. à soupe

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire en lavant les tomates coeur-de-boeuf. Coupez-les en deux. Huilez la matière coupée.

2

Hachez finement les feuilles de romarin. Pelez, dégermez et pressez l’ail. Mélangez-les à la chapelure avec 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.

3

Chauffez la plancha et ensuite faites griller les tomates sur le arôme chair durant 4 min. Retournez-les et ensuite disposez la préparation avec la chapelure sur le dessus. Poursuivez la cuisson durant 6 min.

4

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et dégustez.

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