Pour 4 personnes Ingrédients 4 Tomates coeur-de-boeuf 60 g Chapelure 2 gousses pour l’ail 2 branches Romarin 4 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et poivre Réalisation 1 Commencez…
Brochettes d’aubergine, figues et halloumi à la plancha
Pour 4 personnes Ingrédients 1 Aubergine 5 Figues mûres 500 g Halloumi 3 gousses pour l’ail 1/2 citron confit 3 branches Romarin 15 cl Sirop pour l’érable 3 c. à…
Tomates séchées au romarin et à la fleur de sel
Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Tomates allongées 1 branche Romarin 2 c. à soupe Sucre semoule 3 c. à soupe Huile pour l’olive Fleur de sel et poivre du…
Purée de pommes de terre ultra-crémeuse
Tous les produits présentés sur Bon Appétit sont sélectionnés indépendamment par nos éditeurs. Cependant, quand vous achetez quelque chose via les liens de vente au détail ci-dessous, nous gagnons une…
Pêches au romarin au sirop
Ustensiles 1 bocal de 75 cl Ingrédients 2 kg Pêches 200 g Sucre en poudre 1 pointe de couteau Graines de vanille 1 branche Romarin Réalisation 1 Préparez le sirop…
Mulet en papillote avec lard et poireaux
Pour 4 personnes Ustensiles Papier sulfurisé Ficelle de cuisine Ingrédients 1 Beau mulet (1,2 kg environ) levé en filets par votre poissonnier et écaillé 2 Poireaux (ou 4 poireaux crayons)…
Romarin Mezcal Fizz
L’expert en cocktails pour l’Epicurious, Maggie Hoffman, a créé une boisson qui capture les saveurs et les nuances des cocktails de bar prépandémiques favoris de l’personne acclamé Dawnie Walton, comme…
Soupe rustique aux poireaux et pommes de terre avec gremolata aux herbes frites
J’ai commencé à préparer cette soupe après avoir appris à mes dépens que la purée de pommes de terre avec un mélangeur donne une texture gommeuse. Au lieu pour l’utiliser…
Filet de bœuf rôti à l’ail et au romarin
Dans cette composition culinaire de rôti de filet de bœuf, la viande est assaisonnée avec une pâte pour l’ail et de romarin et ensuite saisie dans une poêle en fonte…
Tahdig aux canneberges et herbes
Ingrédients 2½ tasses de riz basmati, de préférence sella ¾ tasse plus ½ c. Cristal de diamant ou 7 c. plus ¼ c. Sel casher de Morton ½ tasse de…
Dinde au vinaigre grillé avec piments et romarin
Ingrédients Eau salée 6 cuillères à soupe Cristal de diamant ou 3 c. plus 1½ c. Sel casher de Morton 3 cuillères à soupe paprika 2 cuillères à soupe. sucre…
Magrets de canard aux abricots et au romarin
Pour 6 personnes Ingrédients 3 pièces de 350 g Magrets de canard 12 Abricots 30 g Beurre 75 ml Vin blanc 2 c. à soupe Miel 1 c. à café…