Ma famille a mangé du riz au curry japonais instantané, ou kare raisu, pour le repas au minimum une fois par semaine quand je grandissais. Nous avons forcément employé des...
Ingrédients Champignon Dashi 4 champignons shiitake séchés 1 morceau de kombu séché de 4×3 “ Nouilles et assemblage 2 oz. nouilles séchées udon ou soba Sel casher 1 cuillère à...