Chutney aux cacahuètes
Ingrédients 2 petits piments verts indiens ou serrano, coupés en deux 1 pièce de 1½ "de gingembre, pelée et coupée en quartiers ½ tasse de coriandre hachée ½ tasse d'arachides...
Porc Marbella
Ingrédients 2 1 lb filets de porc 2 c. À thé sel casher 1 tasse de vin blanc sec ½ tasse de pruneaux dénoyautés, déchirés en deux Tasse de sucre...
Pudding au pain à la cardamome
Ingrédients 2 tasses de crème épaisse 6 c. À soupe sucre 1 c. À thé cardamome moulue, de préférence fraîchement moulue 2 cuillères à soupe. huile végétale 5 tranches de...
Tarte Tatin poires-cannelle
Découvrez de quelle façon réaliser facilement la composition culinaire de la tarte Tatin aux poires et à la cannelle en suivant les étapes simples de notre préparation. N’oubliez pas la...
Petite salade compensée avec vinaigrette à la crème sure
Ingrédients Vinaigrette à la crème sure ¾ tasse de crème sure ¼ tasse de mayonnaise 1 gousse d'ail finement râpée 2 c. À thé zeste de citron finement râpé 3...
Salade de dîner avec radicchio et pommes de terre
Ingrédients Vinaigrette aux noix de cajou épicée ½ tasse de noix de cajou grillées et salées ¼ tasse d'huile végétale 3 c. À soupe vinaigre de riz non assaisonné ¾...
Chiles Chauds Marinés
Ingrédients 1 tasse de vinaigre de vin blanc ¼ tasse) de sucre 1 cuillère à soupe. sel casher 4 gousses d'ail, écrasées 6 piments Fresno, tranchés finement en rondelles Préparation...
Gratin dauphinois : recette de chef
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de gratin dauphinois, comme un chef ! Un beaux accompagnement aux pommes de terre, qui plaira à tous !
Salade de chou au pamplemousse
Ingrédients 1 tête de chou Napa (environ 2 lb) ¼ de tasse de vinaigre de chili mariné (composé de de saumure chaude) 2 pamplemousses rougeâtre rubis 2 cuillères à soupe....
Sel de sésame
Ingrédients Tasse de graines de sésame blanches et / ou noires 1 c. À thé feuilleté de sel de cote Préparation de la composition culinaire Faire griller les graines de...
Échalotes frites croustillantes
Ingrédients 8 petites échalotes, pelées Huile végétale (pour la friture; environ 1 ¼ tasse) Sel casher Préparation de la composition culinaire Placez une passoire à mailles fines sur un bol...
Chutney à la coriandre
Ingrédients 1 gros bouquet de coriandre, les tiges et les feuilles hachées grossièrement 1 petit piment vert indien ou piment serrano, haché grossièrement 2 cuillères à soupe. (ou plus) jus...