Banoffee Pie

Banoffee Pie

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Banoffee Pie, un délicieux dessert à base de bananes, caramel et crème fouettée, est un régal pour les papilles. Parfait pour les amateurs de sucreries, ce dessert anglais est un mélange divin de textures crémeuses et de saveurs sucrées. Découvrez cette recette facile à réaliser et épatez vos convives avec ce dessert gourmand !

Résumé

Ce Banoffee Pie combine des couches de biscuits émiettés, de caramel onctueux, de tranches de bananes fraîches et de crème fouettée aérienne. Ce dessert irrésistible est simple à préparer et ravira les amateurs de caramel et de banane.

Ingrédients :

– 200 g de biscuits digestifs émiettés
– 100 g de beurre fondu
– 1 boîte de lait concentré sucré caramélisé (de 397 g)
– 3 bananes mûres, coupées en tranches
– 300 ml de crème liquide entière
– 2 cuillères à soupe de sucre glace
– Cacao en poudre (pour la décoration)

Instructions :

1. Préparer la base du Banoffee Pie

– Mélangez les biscuits émiettés et le beurre fondu dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
– Pressez ce mélange dans le fond d’un moule à tarte, en créant une couche uniforme.
– Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la base se solidifie.

2. Préparer la couche de caramel

– Plongez la boîte de lait concentré sucré caramélisé non ouverte dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 heures. Assurez-vous que la boîte est complètement immergée en tout temps et ajoutez de l’eau chaude si nécessaire.
– Retirez la boîte de la casserole et laissez-la refroidir complètement avant de l’ouvrir.
– Étalez le caramel sur la base de biscuits refroidie de manière uniforme.

3. Ajouter les tranches de bananes

– Disposez les tranches de bananes sur le caramel, en les plaçant étroitement les unes contre les autres. Assurez-vous que toute la surface est couverte de bananes.

4. Préparer la crème fouettée

– Fouettez la crème liquide entière et le sucre glace dans un bol jusqu’à obtention d’une consistance ferme et légère.
– Étalez la crème fouettée sur les tranches de bananes, en réalisant une couche uniforme.

5. Décoration et service

– Saupoudrez légèrement le dessus de cacao en poudre pour une belle présentation.
– Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir afin que les saveurs se mélangent et que le dessert se raffermisse.
– Coupez en parts et servez votre délicieux Banoffee Pie frais.

Savourez cette délicieuse tarte britannique, pleine de saveurs succulentes et de textures indulgentes. Ce dessert sera certainement apprécié par tous les gourmands présents à votre table !

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