Buttery Milk Buns

Recette de cuisine : Buttery Milk Buns

Résumé : Ces délicieux petits pains au lait moelleux et beurrés sont parfaits pour accompagner vos repas ou pour réaliser de délicieux sandwichs. Préparés avec des ingrédients simples et faciles à trouver, ces buns au lait sont une merveilleuse recette à essayer chez vous. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer des Buttery Milk Buns incroyablement savoureux et appétissants.

Ingrédients :
– 500 grammes de farine tout usage
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à café de sel
– 10 grammes de levure boulangère
– 250 millilitres de lait tiède
– 60 grammes de beurre ramolli
– 1 œuf

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites un puits au centre du mélange.
2. Dans un petit bol, délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la levure soit activée et commence à mousser.
3. Versez le mélange de lait et de levure dans le puits de farine. Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf.
4. Commencez à mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois, puis pétrissez la pâte à la main pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
5. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
6. Après la première levée, dégazez la pâte en la pressant doucement avec votre poing pour en libérer l’air. Divisez la pâte en 12 parts égales et façonnez chaque portion en une boule.
7. Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment pour permettre leur expansion.
8. Couvrez à nouveau d’un torchon propre et laissez reposer pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les buns soient bien gonflés.
9. Préchauffez le four à 180°C.
10. Enfournez les buns et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
11. Retirez du four et badigeonnez les buns de beurre fondu pour leur donner une belle brillance et une saveur supplémentaire.
12. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.

H2 : Conseils et variantes

– Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des herbes aromatiques ou des ingrédients de votre choix (oignons caramélisés, graines de sésame, etc.) à la pâte pour varier les saveurs.
– Ces buns au lait sont parfaits pour préparer des hamburgers faits maison. Coupez-les en deux et garnissez-les de vos ingrédients préférés.
– Pour encore plus de moelleux, vous pouvez remplacer le lait par du lait concentré non sucré.

H3 : Astuce de présentation

Pour un aspect encore plus appétissant, saupoudrez légèrement les buns de sucre glace une fois refroidis. Vous pouvez également les servir avec une délicieuse confiture maison ou un dip de votre choix.

Strong : Essayez cette recette de Buttery Milk Buns et régalez-vous avec ces petits pains au lait délicieusement beurrés et moelleux. Parfaitement adaptés pour accompagner vos repas ou pour créer des sandwiches savoureux, ces buns au lait feront l’unanimité auprès de votre famille et de vos amis. Suivez les étapes simples de cette recette et découvrez le plaisir de préparer vos propres petites merveilles de boulangerie à la maison.