Champignons de Paris Crus Farcis au Boursin
Les champignons de Paris crus farcis au Boursin sont une délicieuse entrée ou un apéritif facile à préparer, parfait pour les amateurs de fromage et de saveurs fraîches. Ce plat sans cuisson combine la texture croquante des champignons avec la richesse crémeuse du Boursin, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Ingrédients
- 12 champignons de Paris de taille moyenne
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
Instructions
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Préparation des Champignons
- Nettoyez soigneusement les champignons de Paris à l’aide d’un chiffon humide pour enlever toute saleté.
- Retirez délicatement les pieds des champignons pour ne conserver que les chapeaux.
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Préparation du Mélange au Boursin
- Dans un bol, écrasez le Boursin avec une fourchette pour le rendre plus facilement malléable.
- Incorporez l’huile d’olive et le persil haché au Boursin. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
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Farcir les Champignons
- À l’aide d’une petite cuillère, remplissez chaque chapeau de champignon avec le mélange au Boursin.
- Assurez-vous de bien tasser la farce pour qu’elle ne déborde pas.
- Assaisonnement
- Disposez les champignons farcis sur un plat de service.
- Saupoudrez légèrement de sel et de poivre selon votre goût.
Conseils de Présentation
- Pour une touche esthétique, ajoutez quelques feuilles de persil frais sur le dessus de chaque champignon.
- Servez ces champignons frais ou à température ambiante pour apprécier toutes les saveurs.
Profitez de ces champignons de Paris crus farcis au Boursin, un mariage parfait entre simplicité et gourmandise!
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