Chou grillé à la moutarde et Kielbasa

Titre: Recette de Chou grillé à la moutarde et Kielbasa – Une délicieuse combinaison de saveurs

Résumé: Cette recette met en valeur le chou grillé et la savoureuse saucisse Kielbasa, agrémentés d’une délicieuse marinade à la moutarde. L’association des légumes croquants et de la saucisse fumée créera un plat savoureux et réconfortant. Suivez ces étapes simples pour préparer ce repas sain et délicieux.

Ingrédients:

– 1 chou vert moyen
– 4 saucisses Kielbasa
– 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
– Sel et poivre selon vos goûts

Instructions:

1. Préparation du chou:

– Retirez les feuilles extérieures du chou et coupez-le en tranches épaisses.
– Préparez un bol d’eau froide et plongez-y les tranches de chou pendant environ 10 minutes pour les raffermir.
– Égouttez et séchez délicatement les tranches à l’aide d’un torchon propre.

2. Préparation de la marinade:

– Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, l’huile d’olive et le vinaigre de cidre.
– Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis fouettez la marinade jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

3. Grillade du chou et des saucisses:

– Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
– Badigeonnez les tranches de chou et les saucisses Kielbasa de marinade à l’aide d’un pinceau de cuisine.
– Déposez-les sur le grill chaud et laissez cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement caramélisés.
– Retirez-les du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes.

4. Dressage:

– Coupez les saucisses Kielbasa en tranches épaisses.
– Disposez les tranches de chou grillé dans une assiette de service et répartissez les tranches de saucisse par-dessus.
– Servez chaud accompagné d’une salade verte ou de pommes de terre rôties, selon vos préférences.

Profitez de ce mariage unique de saveurs tout en savourant ce délicieux Chou grillé à la moutarde et Kielbasa. Un plat simple à réaliser, mais qui impressionnera vos convives par son goût authentique. Bon appétit !