Pour 6 personnes

Ingrédients

500 g

Groseilles

120 g

Farine

25 cl

Lait

25 cl

Crème liquide

6

Oeufs

140 g

Sucre semoule

2 sachets

Sucre vanillé

30 g

Beurre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de clafoutis aux groseilles en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Rincez les groseilles sous un filet d’eau fraîche. Égouttez-les sur du papier absorbant. Égrainez-les.

2

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre semoule, rajoutez la farine et liez avec le lait et la crème liquide.

3

Beurrez six ramequins en céramique et répartissez-y la pâte. Rajoutez les groseilles et saupoudrez d’un nuage de sucre vanillé. Enfournez et faites cuire 40 min.

4

Sortez les clafoutis du four et laissez-les refroidir avant de servir.

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