Clafoutis aux groseilles

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 500 g Groseilles
• 120 g Farine
• 25 cl Lait
• 25 cl Crème liquide
• 6 Oeufs
• 140 g Sucre semoule
• 2 sachets Sucre vanillé
• 30 g Beurre

Réalisation

1. Commencez cette composition culinaire de clafoutis aux groseilles en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Rincez les groseilles sous un filet d’eau fraîche. Égouttez-les sur du papier absorbant. Égrainez-les.
2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le sucre semoule, rajoutez la farine et liez avec le lait et la crème liquide.
3. Beurrez six ramequins en céramique et répartissez-y la pâte. Rajoutez les groseilles et saupoudrez d’un nuage de sucre vanillé. Enfournez et faites cuire 40 min.
4. Sortez les clafoutis du four et laissez-les refroidir avant de servir.

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