Tartelettes aux figues, pistaches et groseilles

Pour 6 personnes Ingrédients 300 g Pâte sablée 500 g Figues 6 petites grappes Groseilles 2

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Groseilles 120 g Farine 25 cl Lait 25 cl Crème

Pour 4 personnes Ingrédients Pour le labneh : 200 g Yaourt à la grecque 250 g

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Pâte sablée La ganache au chocolat sombre : 135 g Chocolat

Ingrédients 20 cl Lait 1 Gousse de vanille 3 Oeufs 70 g Sucre 2 c. à

Ingrédients 3 gros jaunes pour l’oeufs 2 tasses de kéfir (lait de culture) ou de yogourt

Pour 4 personnes Ingrédients Pour les langoustines et la sauce : 4 Langoustines ou écrevisses 1

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du rôti de cerf farci aux épices et

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du sorbet à la pêche façon melba &

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du cheesecake aux groseilles : 150 g Sablé

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