Kéfir verveine et groseilles

Ingrédients 37 g Sucre muscovado 23 g Grains de kéfir de fruits (déshydratés sur internet : www.acheterkefir.fr ou www.greenweez.com) 30 g Raisins secs Moscatel 15 g Verveine citron fraîche 1/2…

Limonade aux fruits d’été

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Orange bio 4 sachets Infusion Rooibos 1 Melon 1/2 Pastèque 1 Citron vert bio 1 Pêche ou nectarine 125 g Groseilles 4 à 5 c….

Scones granola

Scones granola

«Ces scones sont pleins de saveurs et de textures qui rappellent une barre granola», rédigé Roxana Jullapat dans son bouqin de cuisine Mother Grains (sorti en avril 2021). «Ils ne…

Clafoutis aux groseilles

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Groseilles 120 g Farine 25 cl Lait 25 cl Crème liquide 6 Oeufs 140 g Sucre semoule 2 sachets Sucre vanillé 30 g Beurre…

Rôti de cerf farci aux épices et aux noix

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du rôti de cerf farci aux épices et aux noix : 1 pièce de 1,2 kg Rôti de cerf 1 bouquet Herbe…