Club sandwich au saumon

Pour 4 personnes

Ingrédients

8 grandes tranches

Pain de mie complet

4 plaisantes tranches

Saumon fumé

3 plaisantes poignées

Roquette

1

Citron bio

400 g

Cottage cheese (ou à défaut, de ricotta)

1 c. à soupe

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de club sandwich au saumon en lavant la roquette, et ensuite et séchez-la. Hachez-la au couteau.

2

Prélevez les zestes du citron. Mélangez-les au cottage cheese et   l’huile d’olive. Salez et poivrez le mixe.

3

Étalez sur chaque tranche de pain le cottage cheese, et ensuite placez une tranche de saumon fumé  et recouvrez-la de roquette hachée. Refermez les sandwichs et coupez-les en triangles.

4

Dégustez vos sandwichs frais.

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