Bébé hollandais au fromage

Bébé hollandais au fromage

La 1ère fois que j’ai commandé Dutch baby dans un restaurant, j’ai été sidéré par ce qui est arrivé à table. C’était sublimes, bien sûr, mais rien à voir avec…

Pizza au poulet grillé avec sauce à la vodka

Pizza au poulet grillé avec sauce à la vodka

Cette pizza – de l’effet de Brandon Gray, le chef de la pizza éphémère Brandoni Pepperoni de Los Angeles – a tout pour plaire. Une base de sauce tomate-vodka piquante,…

Salade d'avocat et de boulgour

Salade d’avocat et de boulgour

Le boulgour à cuisson rapide est le meilleur ami des salades en semaine. Contrairement au riz, qui nécessite un petit peu plus de précision et de patience, le boulgour cuit…

Pizza Poêlée Aux Pêches Et Burrata

Pizza Poêlée Aux Pêches Et Burrata

Faire de la pizza n’a jamais été aussi simple et rapide. Inspirée de la pizza fritta italienne, cette version commence par la pâte cuite rapidement des deux côtés dans une…

Risotto aux asperges vertes et burrata

Pour 4 personnes Ingrédients 300 g Riz arborio 1,2 L Bouillon de légumes 1 botte Asperges vertes 140 g Burrata 50 g Parmesan râpé 30 g Roquette 25 g Cranberries…

Salade de Citron Frit et Radis

Salade de Citron Frit et Radis

Selon Rebekah Peppler, une vinaigrette solide rend une salade moyenne intéressante et une grande salade inoubliable. Et la vinaigrette de son bouqin À Table est décidément solide. Rehaussé de câpres…

Club sandwich au saumon

Pour 4 personnes Ingrédients 8 grandes tranches Pain de mie complet 4 plaisantes tranches Saumon fumé 3 plaisantes poignées Roquette 1 Citron bio 400 g Cottage cheese (ou à défaut,…

Salade printanière All A's avec Mahi-Mahi

Salade printanière All A’s avec Mahi-Mahi

Les asperges cloquées, les avocats crémeux et la roquette épicée (les A qui demeurent les vedettes de cette salade) se réunissent en quelques minutes pour un repas simple à tout…

Halloumi Saganaki

Halloumi Saganaki

Le fromage grinçant préféré de chaque personne est aussi l’exportation la plus célèbre de l’île de Chypre, selon l’personne de livres de cuisine Yasmin Khan, et les habitants ont des…