Moussaka légère

Pour 4 personnes Ingrédients 500 g Viande pour l’agneau hachée (à partir pour l’une épaule désossée) 2 Aubergines 400 g Pulpe de tomate 100 g Feta 60 g Fromage râpé…

Cheesecake aux mûres et aux myrtilles

Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à charnière Ingrédients 200 g Myrtilles 200 g Mûres 420 g Fromage frais genre Philadelphia 220 g Crème fraîche épaisse 60 g Beurre doux…

Tartelettes aux fruits rouges sans cuisson

Pour 5 personnes Ustensiles Des moules à tartelettes à fond amovible. Ingrédients 300 g Fruits rouges mélangés 250 g Fromage frais (Philadelphia ou St Morêt) 80 g Beurre 200 g…

Fontainebleau aux fruits rouges et meringue

Pour 5 personnes Ustensiles 1 mousseline fine à confiture 1 passoire Ingrédients Pour le fontainebleau : 300 g Fromage blanc en faisselle 300 g Crème liquide entière 60 g Sucre…

Tarte au concombre

Pour 4 personnes Ingrédients La pâte brisée sans gluten à la farine de sarrasin : 200 g Farine de riz 50 g Farine de Sarrasin 2 c. à soupe Huile…

Club sandwich au saumon

Pour 4 personnes Ingrédients 8 grandes tranches Pain de mie complet 4 plaisantes tranches Saumon fumé 3 plaisantes poignées Roquette 1 Citron bio 400 g Cottage cheese (ou à défaut,…

Burnt cheesecake de San Sebastian

Pour 8 personnes Ustensiles 1 moule à de 22 cm de ø Ingrédients 220 g Sucre 200 g Crème fraîche entière 1 kg Philadelphia 9 Jaunes d’oeufs (pour utiliser les…