Cookies à la citrouille et aux pépites de chocolat

Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat

Introduction :

Des biscuits moelleux et savoureux à la citrouille et aux pépites de chocolat, parfaits pour l’automne et les soirées cocooning.

Ingrédients :
– 1 tasse de purée de citrouille
– 1/2 tasse de sucre brun
– 1/4 tasse d’huile végétale
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 2 tasses de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1/2 cuillère à café de muscade
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse de pépites de chocolat

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, le sucre brun, l’huile végétale, l’oeuf et l’extrait de vanille.
3. Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
5. Former des petites boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.
6. Enfourner les biscuits pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laisser refroidir avant de déguster.

Ces biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat feront le bonheur de toute la famille pour le goûter ou le dessert. Bon appétit !