Tarte à la crème aux pacanes

Tarte à la crème aux pacanes

La tarte à la crème aux pacanes est un dessert délicieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou les occasions spéciales. Sa garniture crémeuse, mélangée à la texture croquante des pacanes, crée un équilibre parfait entre douceur et saveur.

Ingrédients

• Pour la croûte :

  • 1 pâte brisée prête à l’emploi
  • 30 g de sucre
• Pour la garniture :
  • 200 g de pacanes
  • 300 ml de crème fraîche épaisse
  • 150 g de sucre brun
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe d’extrait de vanille
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à soupe de farine

Instructions

Préparation de la croûte

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un moule à tarte, étalez la pâte brisée et saupoudrez de 30 g de sucre.
3. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.

Préparation de la garniture

1. Dans un grand bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche, le sucre brun, l’extrait de vanille, le sel et la farine. Mélangez bien jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Incorporez les pacanes concassées dans le mélange.

Assemblage et cuisson

1. Versez la garniture sur la croûte cuite.
2. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme et légèrement dorée.
3. Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.

Enjoy!

Servez la tarte à la crème aux pacanes avec une chantilly ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.