Cookies au chocolat, beurre de cacahuète et avoine

Pour 8 personnes

Ingrédients

100 g

Beurre de cacahuètes

70 g

Beurre demi-sel mou

1

Oeuf

100 g

Chocolat sombre

150 g

Cassonade

100 g

Flocons pour l’avoine

50 g

Farine de riz complète

50 g

Farine de châtaigne

6 g

Levure chimique

2 c. à soupe

Cacao en poudre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de cookies au chocolat, beurre de cacahuètes et avoine en préchauffant le four à 180 °C.

2

Dans le bol d’un robot, mélangez le beurre avec le beurre de cacahuète et la cassonade. Rajoutez l’oeuf et battez.

3

Dans un autre bol, mélangez les flocons d’avoine, les farines et la levure. Rajoutez-les au premier mixe.

4

Hachez le chocolat en petits morceaux et incorporez-le au reste de la préparation.

5

Formez des boules avec cette préparation et ensuite disposez-les en les espaçant sur une plaque recouverte de papier cuisson. Écrasez-les avec le dos d’une fourchette. Enfournez-les durant 12 min.

6

Laissez refroidir les cookies et ensuite saupoudrez-les de cacao en poudre

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