Recette de Cookies Hobnob Faits Maison
Les Cookies Hobnob sont des biscuits gratifiants, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Parfaits pour le goûter ou une pause café, ils allient le goût délicieux de l’avoine à une touche de chocolat. Voici comment les préparer chez vous !
Ingrédients
- 200 g de flocons d’avoine
- 150 g de farine de blé
- 100 g de sucre brun
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de chocolat noir (ou au lait) en morceaux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
Préparation de la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre brun jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, combinez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange crémeux, puis ajoutez les morceaux de chocolat.
Cuisson
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte, en les espaçant suffisamment.
- Enfournez pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Bon appétit !
Ces délicieux Cookies Hobnob faits maison raviront vos papilles et celles de vos proches. Parfaits avec un verre de lait ou une tasse de thé!
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