Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

La dinde aux marrons est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les repas de fête en famille. La dinde est cuite lentement pour qu’elle soit tendre et juteuse, puis elle est accompagnée de marrons pour un mariage de saveurs succulent.

Ingrédients:

• 1 dinde de 2 à 3 kg
• 500g de marrons cuits
• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• 1 bouquet garni
• 2 verres de vin blanc
• Beurre
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et émincez les oignons, puis hachez l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Nettoyez la dinde et placez-la dans un grand plat allant au four. Salez, poivrez et ajoutez le bouquet garni.
4. Ajoutez les oignons et l’ail revenus, ainsi que les marrons autour de la dinde.
5. Versez le vin blanc par-dessus et ajoutez un peu d’eau dans le plat.
6. Couvrez le plat d’aluminium et enfournez pendant 3 heures, en arrosant la dinde régulièrement.
7. Enlevez l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes pour que la peau de la dinde soit croustillante.
8. Servez la dinde aux marrons avec la garniture et arrosez-la avec le jus de cuisson.

La dinde aux marrons est prête à être dégustée en toute convivialité!