En kiosque : le magazine Régal n°116 Novembre-Décembre 2023

Titre : Burger Gourmet au Camembert Fondant

Résumé : Dans cette délicieuse recette, découvrez comment créer un burger gastronomique au camembert fondant qui ravira les papilles des amateurs de cuisine raffinée. Le mariage des saveurs entre le bœuf juteux, le camembert crémeux et les ingrédients frais ne manquera pas de surprendre vos convives. Suivez nos étapes détaillées pour réussir à coup sûr ce burger gourmet qui ajoutera une touche d’élégance à vos soirées décontractées.

Ingrédients :

– 500g de bœuf haché
– 4 pains à burger
– 1 camembert
– Quelques feuilles de laitue
– 2 tomates
– 1 oignon rouge
– 4 cuillères à soupe de sauce barbecue
– Sel et poivre selon votre goût

Préparation :

1. Préparer les ingrédients
– Commencez par couper les tomates en rondelles et émincez finement l’oignon rouge.
– Divisez le camembert en plusieurs morceaux de taille égale.
– Lavez et séchez les feuilles de laitue.

2. Former les steaks
– Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché avec du sel et du poivre.
– Divisez la préparation en 4 boules égales, puis aplatissez-les pour former des steaks de la taille des pains à burger.

3. Cuire les steaks
– Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez les steaks.
– Laissez cuire environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajoutez le fromage camembert sur chaque steak et laissez-le fondre pendant une minute supplémentaire.

4. Assembler le burger
– Pendant que les steaks cuisent, faites griller légèrement les pains à burger.
– Tartinez chaque moitié de pain avec de la sauce barbecue.
– Placez une feuille de laitue sur la base du pain, puis ajoutez une rondelle de tomate et des tranches d’oignon rouge.
– Déposez le steak fondant au camembert sur les légumes, puis recouvrez-le avec la moitié supérieure du pain.

5. Dégustation
– Servez immédiatement ce burger gourmet accompagné de frites croustillantes ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
– Vos convives seront conquis par la combinaison de saveurs délicates et le camembert fondu, apportant une touche d’élégance à ce plat classique.

En suivant cette recette, vous créerez un burger gourmet au camembert fondant qui fera sensation ! Profitez de la fusion des saveurs et régalez-vous dans une ambiance conviviale grâce à cette explosion de goûts entre le fromage crémeux et le savoureux bœuf. Bon appétit !