Bûche chalet de montagne

Pour 12 personnes Ingrédients Pour la base marquise : 450 g Chocolat sombre pâtissier 300 g

Pour 8 personnes Ustensiles Moule à bûche, gouttière à bûche étroite. Ingrédients Pour l’insert mangue :

Pour 6 personnes Ingrédients 3 Oeufs 120 g Farine 6 c. à soupe Miel pour l’acacia

Pour 8 personnes Ustensiles Gouttière à bûche et moule à bûche. Ingrédients Pour la mousse légère

À Noël, la tradition veut que l’on serve de la bûche en met sucré. Bûche roulée,

Pour 8 personnes Ingrédients 20 Biscuits à la cuillère 25 Spéculoos Cacao en poudre non sucré

Pour 8 personnes Ingrédients Pour la génoise au cacao : 4 Oeufs 90 g Sucre 20

Pour 8 personnes Ustensiles Moule à bûche de 25 x 8 cm Ingrédients Pour la crème

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le biscuit : 150 g Farine 100 g Margarine végétale 50

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