Piccata de poulet au yuzu

La piccata de poulet au yuzu est un plat savoureux alliant les saveurs du poulet, du citron et du yuzu. Cette recette délicieuse et raffinée saura conquérir vos papilles en un rien de temps !

Ingrédients :

• 4 escalopes de poulet
• 2 citrons
• 1 cuillère à soupe de jus de yuzu
• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation :

1. Commencez par étaler la farine sur une assiette et y passer les escalopes de poulet, en les enrobant bien.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Faites cuire les escalopes de poulet environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Ajoutez le jus de yuzu sur les escalopes de poulet en fin de cuisson.
5. Pressez les citrons et versez le jus sur les escalopes de poulet.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Servez chaud et dégustez !

Cette piccata de poulet au yuzu est parfaite pour un repas léger et plein de saveurs. Bon appétit !