Poulet épicé Buldak avec galettes de riz

Poulet au feu Buldak avec galettes de riz

Le Poulet au feu Buldak est un plat coréen épicé et savoureux qui se marie parfaitement avec des galettes de riz croustillantes. Cette recette va vous permettre de préparer un repas délicieux et original qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

• 500g de blancs de poulet
• 2 cuillères à soupe de pâte de gochujang (pâte de piment coréenne)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
• 2 cuillères à café de sucre
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 oignon émincé
• 1 poivron rouge coupé en lamelles
• 1 carotte coupée en dés
• Sel et poivre
• Galettes de riz (à acheter ou à préparer selon votre préférence)

Préparation :

1. Couper le poulet en petits morceaux et les assaisonner avec du sel et du poivre.
2. Faire chauffer de l’huile dans une poêle et faire dorer le poulet.
3. Ajouter l’ail, l’oignon, le poivron et la carotte dans la poêle et faire revenir pendant quelques minutes.
4. Dans un bol, mélanger la pâte de gochujang, la sauce soja, l’huile de sésame et le sucre.
5. Verser ce mélange sur le poulet et les légumes dans la poêle et bien mélanger.
6. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
7. Faire chauffer les galettes de riz dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
8. Servir le Poulet au feu Buldak avec les galettes de riz croustillantes. Bon appétit !