Esquimaux glacés crémeux à la pêche et au yaourt

Pour 6 personnes

Ingrédients

4

Pêches (ou nectarines) bien mûres

300 g

Yaourt grec nature

60 g

Miel

1/2

Citron (le jus)

2 c. à soupe

Sucre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire pour l’esquimaux glacés crémeux au yaourt en épluchant les pêches. Coupez-les en morceaux. Mixez-les avec le sucre. Réservez. Si vous utilisez des nectarines, ne les épluchez pas.

2

Fouettez le yaourt grec avec le miel et le jus de citron.

3

Versez les deux préparations dans les moules à esquimaux en alternant une couche de yaourt crémeux et une couche de coulis de pêches.

4

Placez au congélateur 1 h avant de glisser les bâtonnets.

5

Ensuite, laissez prendre au minimum 4 h au congélateur.

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