Ingrédients
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½ tasse de noix hachées grossièrement
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3 c. À soupe (ou plus) huile d'olive extra vierge
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1 cuillère à soupe. (ou plus) miel
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Sel casher, poivre fraîchement moulu
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2 c. À thé (ou plus) vinaigre de riz non assaisonné, divisé
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6 onces. fromage semi-ferme et salé
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1½ lb de fruits mûrs
Préparation de la composition culinaire
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Mélanger les noix et l'huile dans une petite poêle et mettre à feu moyen. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le brun doré soit environ 5 minutes. Retirer du feu et incorporer le miel. assaisonner avec du sel et beaucoup de poivre. Rajoutez 1 c. le vinaigre. La vinaigrette doit être sucrée et grasse, empreinte de lèvres et d'épices. Ajustez avec plus d’huile, de miel, de sel, de poivre et / ou de vinaigre jusqu’à ce que vous le souhaitiez.
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Casser le fromage en morceaux ou en fines tranches, à votre guise. Coupez les fruits en quartiers ou ronds épais de ¼ "et déposez-les sur un plateau ou une grande assiette. Saupoudrez de sel et versez le reste de la vinaigre par 1 c.
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