Air Fryer Chili-Frites glacées au miel

Air Fryer Chili-Frites glacées au miel

Des frites au congélateur comme vous n’en avez jamais mangées ! Enrobés pour l’un glaçage au miel épicé et collant, ils sont l’exemple excellent de cette texture très spécifique et…

Chai à la peau d'orange

Chai à la peau d’orange

Ce thé associe des épices réconfortantes à la saveur vive et amère des écorces pour l’orange. Idéal pour les jours de maladie, la composition culinaire est complètement adaptable – rajoutez…

Noix de pécan épicées

Noix de pécan épicées

Les pacanes sont une réele origine de protéines préférée du Sud pour Maricela Vega, chef du restaurant Atlanta 8ARM et fondatrice de Chicomecóatl, une organisation centrée sur les aliments de…

Gâteau au sarrasin au chocolat

Gâteau au sarrasin au chocolat

«C’est mon gâteau sans gluten préféré», rédigé Roxana Jullapat dans son bouqin de recettes Mother Grains (sortie en avril 2021). «Je fais forcément ça quand je cuisine pour des amis…

Sucette de gorge grattée

Sucette de gorge grattée

Les propriétés médicinales des oignons sont utilisées dans le univers entier à partir de pour l’innombrables générations: elles se réchauffent, sont riches en phytonutriments et aident à faire bouger les…

betteraves marinées

betteraves marinées

Le marinage rapide est le meilleur moyen de donner du punch et de conserver les légumes-racines doux comme les betteraves. Rajoutez-les dans des bols à grains (comme cette salade de…

Carottes rôties avec Ayib et vinaigrette Awaze

Carottes rôties avec Ayib et vinaigrette Awaze

Ingrédients 8 portions Beurre brun épicé ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé ¼ petit oignon rouge bordeaux, haché finement 1 brin de thym 1 1½ “morceau de gingembre,…

Côtes courtes avec marinade piri-piri

Côtes courtes avec marinade piri-piri

Ingrédients 8 portions Marinade 2 influentes échalotes, hachées grossièrement 8 gousses pour l’ail, pelées 2 Piments Scotch Bonnet, tiges enlevées 1 Gingembre de 2 “morceau, pelé, haché grossièrement ¼ tasse…

Hōjichai

Hōjichai

Ingrédients Donne 2 sept gousses de cardamome verte 5 anis étoilé 1 Bâton de cannelle 3 “ 1 c. à thé grains de poivre rose ¾ tasse hōjicha Équipement spécial…

Khoshaf

Khoshaf

Ingrédients 3 sachets de thé à la camomille 1 tasse de fruits secs mélangés (comme les abricots, les figues, les pruneaux et / ou les canneberges), dénoyautés si nécessaire, coupés…

Tarte au lait et au miel

Tarte au lait et au miel

Ingrédients Croûte 1 cuillère à soupe. sucre 1½ c. À thé Cristal de diamant ou ¾ c. Sel casher de Morton 1½ tasse (188 g) de farine tout usage, et…