Recette de Trúng Và Trúng (œufs brouillés)
Les Trúng Và Trúng, également connus sous le nom d’œufs brouillés vietnamiens, sont un plat délicieux et simple à préparer. Ces œufs crémeux et savoureux sont parfaits pour un petit-déjeuner copieux ou un repas léger à tout moment de la journée. Suivez notre recette pour préparer ce plat traditionnel vietnamien chez vous :
Ingrédients :
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Herbes fraîches hachées (coriandre, ciboulette, etc.) pour garnir
Préparation :
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Verser les œufs battus dans la poêle et remuer constamment avec une spatule.
- Continuer de remuer doucement jusqu’à ce que les œufs soient cuits mais encore crémeux.
- Retirer du feu et garnir d’herbes fraîches hachées avant de servir.
Conseil : Vous pouvez ajouter des légumes ou du fromage râpé pour varier les saveurs de vos Trúng Và Trúng. Servez avec du pain grillé ou du riz pour un repas complet et délicieux. Bon appétit !
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