Gâteau au fromage aux fraises

Gâteau Au Fromage Aux Fraises

Le gâteau au fromage aux fraises est un dessert délicieux et frais, idéal pour les journées chaudes d’été. Sa texture crémeuse et son goût sucré et acidulé en font une excellente option pour terminer un repas en beauté.

Ingrédients :

– 250g de biscuits Graham
– 100g de beurre fondu
– 500g de fromage à la crème
– 200g de sucre
– 3 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 250g de fraises fraîches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Réduire les biscuits en miettes à l’aide d’un robot culinaire et les mélanger avec le beurre fondu.
3. Presser ce mélange dans le fond d’un moule à gâteau préalablement beurré.
4. Battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer l’extrait de vanille.
5. Verser le mélange sur la croûte aux biscuits et enfourner pendant 45 minutes.
6. Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer pendant au moins 4 heures.
7. Au moment de servir, décorer le gâteau avec des fraises fraîches coupées en tranches.

Ce gâteau au fromage aux fraises est un vrai délice, à savourer en famille ou entre amis lors d’un goûter ou d’un dessert gourmand. Bon appétit !