Gâteau en entonnoir glacé aux confettis de fruits

Résumé :

Le Gâteau en entonnoir glacé aux confettis de fruits est un délicieux dessert qui comblera toute la famille. Cette recette facile à réaliser est un véritable régal visuel et gustatif pour les amateurs de pâtisserie.

Ingrédients

• 250g de farine
• 150g de sucre
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de beurre fondu
• 100ml de lait
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• Confettis de fruits (morceaux de fruits frais)

Pour la glaçage :

• 150g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Colorant alimentaire

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
3. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Versez la pâte dans l'entonnoir à gâteau et faites couler la préparation dans un moule préalablement graissé.
5. Faites cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un couteau ressorte propre.
6. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
7. Pour la glaçage, mélangez le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
8. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour colorer le glaçage selon vos préférences.
9. Versez le glaçage sur le gâteau en entonnoir et ajoutez les confettis de fruits pour décorer.
10. Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

Bon appétit !