Gâteau marbré au chocolat et à la citrouille

Gâteau marbré au chocolat et à la citrouille

Le gâteau marbré au chocolat et à la citrouille est un délice gourmand qui allie la douceur de la citrouille à la richesse du chocolat. Parfait pour une collation ou un dessert, ce gâteau moelleux est idéal pour toutes les occasions.

Ingrédients

Pour la pâte au chocolat :

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 2 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Pour la pâte à la citrouille :

• 200 g de purée de citrouille
• 60 g de sucre
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• Une pincée de sel

Instructions

Préparation de la pâte au chocolat

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Faites fondre 200 g de chocolat noir et 100 g de beurre au bain-marie.
3. Dans un saladier, mélangez 150 g de sucre avec 2 œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu puis ajoutez 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préparation de la pâte à la citrouille

1. Dans un autre saladier, mélangez 200 g de purée de citrouille et 60 g de sucre.
2. Ajoutez 2 œufs et remuez bien.
3. Incorporez 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Montage et cuisson

1. Dans un moule à cake, alternez des cuillerées de pâte au chocolat et de pâte à la citrouille pour obtenir un effet marbré.
2. Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau ; il doit ressortir propre.
3. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Bon appétit !