Gâteau moelleux aux amandes

Pour 6 personnes

Ingrédients

150 g

Poudre pour l’amande

120 g

Sucre

120 g

Beurre demi-sel pommade

3

Oeufs

40 g

Amandes effilées

1

Orange bio

1 c. à café

Extrait pour l’amande amère

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de gâteau moelleux aux amandes en préchauffant le four à 150 °C. Prélevez les zestes de l’orange. Travaillez au fouet le beurre pommade avec le sucre, les zestes pour l’orange et l’extrait d’amande amère. Et ensuite incorporez un à un les oeufs. Rajoutez à la fin la poudre d’amande.

2

Beurrez et chemisez un moule rectangulaire. Versez l’appareil, lissez le dessus avec une spatule. Parsemez d’amandes effilées. Mettez au four durant 45 min.

3

Laissez refroidir avant de découper.

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