Gochujang Sloppy Joes

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Gochujang Sloppy Joes: une version asiatique des classiques

Résumé: Les Gochujang Sloppy Joes sont une version asiatique des classiques Sloppy Joes américains. Ils sont faits avec du boeuf haché, des oignons, des poivrons et une sauce à base de Gochujang, qui est une pâte épicée coréenne.

Ingrédients:

  • 1 lb de boeuf haché
  • 1 oignon rouge haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 1/4 tasse de Gochujang
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 1/4 tasse d’huile de sésame
  • 4 pains hamburger

Instructions:

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
  2. Ajoutez l’oignon et le poivron et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
  3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 10 minutes.
  4. Dans un petit bol, mélangez le Gochujang, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre brun et l’huile de sésame.
  5. Versez le mélange sur le boeuf haché et mélangez bien.
  6. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  7. Servez le mélange sur des pains hamburger et régalez-vous !

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