Haricots noirs au double porc de Tinta

Haricots noirs au double porc de Tinta

Un traditionnel avec une touche, la version de Tinta des haricots noirs cubains se double du porc salé, avec du bacon fumé et du chorizo ​​​​épicé. Les haricots cuisent dans…

Purée de panais d'Ina Garten

Purée de panais d’Ina Garten

C’est à peu près aussi simple qu’un plat pour l’accompagnement. Les panais sont sérieusement sublimes et énormément sous-estimés. Mon amie Julianna Margulies nous a servi une simple purée de panais…

Tarte à la viande hachée

Tarte à la viande hachée

Temps actif 15 minutes Temps total 1 heure 20 minutes (plus 24 à 48 heures de trempage pour le remplissage) Nous profitons pour l’un bon retour en arrière, alors en…

Boules de mozzarella marinées avec Peppadews

Boules de mozzarella marinées avec Peppadews

Quoi de mieux qu’une boule de mozzarella ? Beaucoup de petites boules de mozzarella. Mieux encore? De minuscules boules de mozzarella marinées combinées à des poivrons doux marinés. Une saumure…

Riz bolo « Jajang » aux haricots noirs

Riz bolo « Jajang » aux haricots noirs

À la Yangban Society de LA, l’un de nos 10 meilleurs nouveaux restaurants de 2022, les chefs Katianna et John Hong rendent hommage à un plat traditionnel de haricots noirs…

Poisson Au Beurre Au Rhum

Poisson Au Beurre Au Rhum

Un enchevêtrement pour l’oignons ramollis – et beaucoup de beurre! – donnent du poids et du corps à cette sauce soyeuse qui est exactement ce que son nom l’indique. Le…

Macaroni au fromage et au miso

Macaroni au fromage et au miso

Le miso a le pouvoir de rajouter de l’umami à toutes sortes de plats, et le macaroni au fromage ne fait pas exception. Le chef Chris Rogienski de Charlotte, dans…

Pâtes fraîches aux tomates au beurre

Pâtes fraîches aux tomates au beurre

Vous pouvez faire des pâtes fraîches à la maison sans un seul jaune pour l’œuf, nonna ou machine à pâtes en vue. C’est facile, promis ! Ce style de pâtes,…

Lasagne aux boulettes de viande brisée

Lasagne aux boulettes de viande brisée

La lasagne ne doit pas forcément être une bombe intestinale dans une casserole. Cette version plus légère et plus lumineuse brise le moule et élimine les couches avec du poulet…

Masala crémeux aux champignons et haricots verts

Masala crémeux aux champignons et haricots verts

Amateurs de champignons crémeux : Voici une sauce indienne croustillante qui utilise le pouvoir des champignons pour vous procurer un plat pour l’automne douillet en moins pour l’une heure. Il…

Pâtes de maïs Elote

Pâtes de maïs Elote

Cela nécessite un petit peu plus pour l’engagement que vos pâtes en semaine, mais la récompense est un plat doré et brillant qui est une célébration exubérante du maïs pour…