Pour 4 personnes

Ingrédients

4
Saucisses diots ou 4 saucisses fumées individuelles
250 g
Crozets
1
Oignon
150 g
Beaufort ou gruyère
30 cl
Crème liquide entière
2 c. à soupe
Huile
Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de gratin de diots en faisant cuire les crozets dans l’eau salée durant 15 min.

2

Préchauffez le four à 200 °C. Émincez l’oignon et faites-le retourner avec l’huile dans une poêle et ensuite réservez. Piquez un peu les saucisses et faites-les retourner dans la même poêle. Jetez le gras, rajoutez les crozets les oignons et la crème. Mélangez rapidement le tout. Assaisonnez et versez dans un plat à gratin.

3

Découpez de fines lamelles de fromage et recouvrez les ingrédients. Enfournez pour une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Servez avec une salade verte.