Poulet chaud de Nashville

Hot chicken de Nashville

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Poulet chaud de Nashville

Description du plat :

Le Poulet chaud de Nashville est une spécialité épicée venue tout droit de la ville de Nashville aux Etats-Unis. Il s’agit de morceaux de poulet panés et frits, puis nappés d’une sauce piquante à base de piment de Cayenne. Ce plat est idéal pour les amateurs de sensations fortes en cuisine !

Ingrédients :

– 4 cuisses de poulet
– 2 tasses de farine
– 2 cuillères à café de sel
– 2 cuillères à café de poivre
– 2 cuillères à café de piment de Cayenne
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 tasse de lait
– Huile de friture

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre, le piment de Cayenne et le paprika.
2. Tremper les morceaux de poulet dans le lait, puis les enrober du mélange de farine.
3. Faire chauffer l’huile dans une poêle, puis y faire frire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4. Dans une casserole, mélanger de l’huile de friture avec du piment de Cayenne pour la sauce piquante.
5. Napper les morceaux de poulet de cette sauce et servir chaud.

Bon appétit !

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