Laddoo au sésame (Til)

Recette de Ladoo au sésame (Til)

Le Ladoo au sésame, ou Til Ladoo, est un délicieux dessert indien à base de graines de sésame et de sucre. Ce petit plaisir sucré est parfait pour les collations ou les fêtes. Voici comment préparer ces délicieux Ladoos au sésame chez vous :

Ingrédients :

• 2 tasses de graines de sésame blanches
• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/2 tasse de noix de coco râpée
• 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre
• 2 cuillères à soupe de ghee (beurre clarifié)

Instructions :

1. Faire griller les graines de sésame dans une poêle jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées. Laisser refroidir.
2. Dans un mixeur, mélanger les graines de sésame grillées, le sucre en poudre, la noix de coco râpée et la cardamome en poudre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faire chauffer le ghee dans une poêle et y ajouter le mélange de sésame. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant constamment.
4. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Former des petites boules avec la préparation encore chaude.
5. Laisser refroidir complètement avant de déguster ces délicieux Ladoos au sésame.

Les Ladoo au sésame sont prêts à être dégustés ! Savourez ces petites boules sucrées riches en saveurs de sésame et de cardamome pour une touche exotique.