Les meilleurs œufs farcis

Les œufs farcis sont un plat délicieux et facile à réaliser qui peut être servi comme entrée ou comme plat principal. Cette recette de Les meilleurs œufs farcis est une version savoureuse et colorée de ce classique, avec des ingrédients frais qui ajoutent une touche d’originalité. Les œufs farcis au thon et à la mayonnaise sont idéaux pour un déjeuner rapide.

Ingrédients :

– 6 œufs durs
– 80 g de thon égoutté
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 pincée de poivre noir
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 1 pincée de sel
– 6 piments doux
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions :

1. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et placez-les dans un bol.

2. Ajoutez le thon égoutté, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, le poivre noir, le persil haché et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

3. Lavez les piments doux et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les membranes blanches.

4. Remplissez chaque demi-piment avec la préparation à base de thon et d’œufs, en utilisant une cuillère à soupe.

5. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, versez l’huile d’olive. Placez les demi-piments farcis sur le plat.

6. Enfournez pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les piments soient dorés.

7. Retirez du four et servez les œufs farcis chauds ou froids, selon votre préférence.

Cette recette de Les meilleurs œufs farcis est facile à suivre et le résultat est savoureux et coloré. Les piments doux ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur qui rend ce plat idéal pour les chaudes journées d’été. Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires à la préparation, comme des olives hachées ou des câpres, pour un résultat encore plus intéressant. Bon appétit !