Salade de pomme de terre classique

Salade de pomme de terre classique : Recette facile et rapide

La salade de pomme de terre classique est un accompagnement idéal pour les barbecues, les pique-niques et les déjeuners en plein air. Elle est également très facile et rapide à préparer.

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 1 oignon rouge (h3)
• 4 œufs (h3)
• 6 cornichons (h3)
• 1/2 tasse de mayonnaise (h3)
• 1/2 tasse de yaourt nature (h3)
• 1 cuillère à soupe de moutarde (h3)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre (h3)
• Sel, poivre (h3)
• Persil frais (h3)

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. (h2)
2. Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les et coupez-les en petits cubes. (h2)
3. Émincez l'oignon rouge et coupez les cornichons en petits morceaux. (h2)
4. Dans un grand saladier, mélangez la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et le vinaigre. Ajoutez ensuite l'oignon rouge, les cornichons, le sel et le poivre. (h2)
5. Ajoutez les pommes de terre cuites et bien mélanger. (h2)
6. Ajoutez les œufs durs coupés en petits cubes et remuez délicatement. (h2)
7. Parsemez de persil frais haché et servez la salade de pomme de terre classique bien fraîche. (h2)

Bon appétit ! (strong)