Mezcal aigre
Le mezcal aigre est un plat mexicain traditionnellement préparé avec du mezcal, une boisson alcoolisée à base d’agave, du citron vert, du sel et du piment. Cette recette facile à réaliser apporte une touche de fraîcheur et de piquant à vos repas.
Ingrédients:
- 60 ml de mezcal
- Jus de 2 citrons verts
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment en poudre
Instructions:
- Versez le mezcal dans un verre à shot.
- Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le piment en poudre.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Servez bien frais et dégustez votre mezcal aigre en apéritif ou en accompagnement d’un plat mexicain.
Le mezcal aigre est une boisson rafraîchissante et épicée qui ravira vos papilles et éveillera vos sens. N’hésitez pas à ajuster les quantités de jus de citron vert, de sel et de piment selon vos préférences pour obtenir la saveur parfaite.
Bon appétit!
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