Mini salades minute au jambon de Parme : une entrée rapide et délicieuse
Les mini salades minute au jambon de Parme sont parfaites pour une entrée rapide et délicieuse. Ce plat se compose de petites salades individuelles, avec une base de mesclun, des morceaux de jambon de Parme, des tomates cerises, des copeaux de parmesan et une vinaigrette maison.
Ingrédients :
– 150g de mesclun
– 8 tranches de jambon de Parme
– 10 tomates cerises
– 50g de parmesan
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– 1 cuillère à café de moutarde
– Sel
– Poivre
Préparation :
1. Lavez et essorez le mesclun, puis répartissez-le dans les assiettes.
2. Coupez le jambon de Parme en morceaux et ajoutez-les sur le mesclun.
3. Lavez et coupez les tomates cerises en deux. Disposez-les dans les assiettes.
4. À l’aide d’un économe, réalisez des copeaux de parmesan et répartissez-les sur les salades.
5. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et la moutarde. Salez et poivrez à votre convenance.
6. Arrosez les salades de cette vinaigrette maison et servez immédiatement.
Conclusion :
Les mini salades minute au jambon de Parme sont une option rapide et savoureuse pour une entrée ou un apéritif. Cette recette simple et légère ravira vos invités ! N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires selon vos goûts. Bon appétit !
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