Pain d’épices

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Pour 6 personnes

Ingrédients

260 g

Farine

100 g

Sucre

12,5 cl

Lait

12,5 cl

Huile de tournesol

125 g

Miel liquide

1

Oeuf

1 c. à soupe

Épices à pain d’épices

1/2 c. à soupe

Bicarbonate de soude

1

Orange (les zestes)

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de pain pour l’épices en préchauffant le four à 160 °C.

2

Dans un large bol, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.

3

Versez dans un moule à cake beurré et chemisé de papier cuisson.

4

Enfournez durant 1 h. Si vous remarquez que le dessus colore trop, recouvrez d’une feuille d’aluminium durant les 10 dernières minutes.

5

Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre pain d’épices est cuit.

6

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire chauffer 2 c. à soupe de miel et badigeonnez avec un pinceau le dessus du pain d’épices pour apporter de la brillance.

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