Pour 6 personnes
Ingrédients
260 g
Farine
100 g
Sucre
12,5 cl
Lait
12,5 cl
Huile de tournesol
125 g
Miel liquide
1
Oeuf
1 c. à soupe
Épices à pain d’épices
1/2 c. à soupe
Bicarbonate de soude
1
Orange (les zestes)
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de pain pour l’épices en préchauffant le four à 160 °C.
2
Dans un large bol, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique. Veillez à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.
3
Versez dans un moule à cake beurré et chemisé de papier cuisson.
4
Enfournez durant 1 h. Si vous remarquez que le dessus colore trop, recouvrez d’une feuille d’aluminium durant les 10 dernières minutes.
5
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre pain d’épices est cuit.
6
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire chauffer 2 c. à soupe de miel et badigeonnez avec un pinceau le dessus du pain d’épices pour apporter de la brillance.
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