Faites ces petits pains au sésame aujourd’hui, et ensuite demandez-vous pourquoi il vous a fallu si longtemps pour faire vos propres petits pains pour les hamburgers, les sandwichs aux œufs, le poulet frit et les filets de poisson. Cette composition culinaire du maître du pain Bryan Ford est basée sur sa composition culinaire de Master Dough; il suffit de le répartir, de le rouler en boules serrées, et ensuite de le tremper dans les graines de sésame (ou les petites graines et les assaisonnements de votre choix – pavot, lin, oignon séché…). Ford cuit ses petits pains dans des anneaux à muffins, ce qui leur donne une hauteur spectaculaire, mais la forme libre fonctionne autant bien. .
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