Pour 6 personnes
Ingrédients
300 g
Riz long
6 petits
Poivrons rouges
75 g
Raisins secs blonds
200 g
Feta
200 g
Tomates cerise
1
Oignon
6 brins
Persil plat
3 brins
Thym
Huile pour l’olive
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de poivrons farcis au riz en préchauffant le four à 180 °C. Coupez la feta en petits dés. Coupez les tomates cerises en deux. Décalottez les poivrons et épépinez-les. Placez-les debout dans un plat. Arrosez d’un filet d’huile, enfournez et faites cuire 20 min.
2
Faites cuire le riz selon les instructions du beaucoup. Égouttez et rafraîchissez-le. Effeuillez et ciselez le persil. Pelez et hachez l’oignon.
3
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle. Faites-y retourner l’oignon jusqu’à ce qu’il soit blond et translucide. Rajoutez le riz, les tomates, le persil et le thym effeuillé, salez et poivrez, mélangez.
4
Retirez la poêle du feu, rajoutez la feta et les raisins secs. Remplissez les poivrons de la préparation. Posez les chapeaux sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 min. Servez dès la sortie du four.
Si vous avez aimé nos poivrons farcis au riz, raisins secs et feta…
- Vous aimerez aussi nos poivrons farcis à la morue et au chorizo, sauce safranée
- Nos mini-citrouilles farcies au riz sauvage, choux de Bruxelles et cranberries
- Nos poivrons farcis au boulgour et à la chakchouka
Laisser un Commentaire