Pour 6 personnes

Ingrédients

300 g

Riz long

6 petits

Poivrons rouges

75 g

Raisins secs blonds

200 g

Feta

200 g

Tomates cerise

1

Oignon

6 brins

Persil plat

3 brins

Thym

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de poivrons farcis au riz en préchauffant le four à 180 °C. Coupez la feta en petits dés. Coupez les tomates cerises en deux. Décalottez les poivrons et épépinez-les. Placez-les debout dans un plat. Arrosez d’un filet d’huile, enfournez et faites cuire 20 min.

2

Faites cuire le riz selon les instructions du beaucoup. Égouttez et rafraîchissez-le. Effeuillez et ciselez le persil. Pelez et hachez l’oignon.

3

Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle. Faites-y retourner l’oignon jusqu’à ce qu’il soit blond et translucide. Rajoutez le riz, les tomates, le persil et le thym effeuillé, salez et poivrez, mélangez.

4

Retirez la poêle du feu, rajoutez la feta et les raisins secs. Remplissez les poivrons de la préparation. Posez les chapeaux sur le dessus. Enfournez et faites cuire 20 min. Servez dès la sortie du four.

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