Poptails caïpirinha & margarita pastèque

Pour 5 personnes

Ingrédients

POUR LA CAÏPIRINHA :

30 cl

Jus de citron vert

7 cl

Cachaça

150 g

Eau

150 g

Sucre blanc

1

Citron vert non traité coupé en tranches fines

POUR LA MARGARITA PASTÈQUE :

40 cl

Jus de pastèque (ou de pastèque mixée finement)

10 cl

Sucre de canne

10 cl

Jus de citron vert

7 cl

Tequila

2 c. à soupe

Grand Marnier

Réalisation

1

LA CAÏPIRINHA : Mélangez le jus de citron avec le sucre et l’eau pour que le sucre se dissolve bien. Rajoutez l’alcool. Coupez le citron vert en tout petits morceaux. Répartissez les morceaux de citron verts dans les moules à glace. Rajoutez le liquide. Placez au congélateur. Quand le mixe commence à durcir, rajoutez les bâtonnets en bois. Laissez les glaces au total 24 h au congélateur.

2

LA MARGARITA PASTÈQUE : Mélangez tous les ingrédients. Versez la préparation dans les moules à glace et placez-les au congélateur. Quand le mixe commence à durcir, rajoutez les bâtonnets en bois et poursuivez la congélation.

Astuce : Garnissez les moules à glace du mixe et placez les bâtonnets uniquement quand les glaces commencent à être prises.

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