Trio de granités

Pour 4 personnes

Ingrédients

GRANITÉ À LA PASTÈQUE ET CITRON VERT :

800 g

Pastèque sans la peau

120 g

Sucre glace

3 c. à soupe

Jus de citron vert

GRANITÉ AU MELON :

2

Melons

1 c. à soupe

Jus de citron vert

3 c. à soupe

Miel

GRANITÉ À LA MENTHE :

1 bouquet

Menthe fraîche

1

Citron

70 g

Sucre

Réalisation

1

GRANITÉ À LA PASTÈQUE ET CITRON VERT : Mixez tous les ingrédients. Placez-les dans un bac pas trop plongeant et placez-le au congélateur. Grattez-le à la fourchette toutes les heures durant 3 h.

2

GRANITÉ AU MELON : Épluchez et coupez en morceaux le melon. Mixez-le avec le miel et le jus de citron vert. Versez le mixe dans un bac pas trop plongeant et placez-le au congélateur. Grattez-le à la fourchette toutes les heures durant 3 h.

3

GRANITÉ À LA MENTHE : Nettoyez la menthe et effeuillez-la. Faites bouillir 60 cl d’eau et le sucre. Rajoutez la menthe et laissez infuser hors du feu 10 min. Laissez refroidir, rajoutez le jus de citron et ensuite mixez. Versez le mixe dans un bac peu plongeant et placez-le au congélateur. Grattez-le à la fourchette toutes les heures durant 3 h.

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