Résumé: Cette recette de Poulet de cajou et asperges est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La combinaison du poulet tendre, des asperges croquantes et des noix de cajou grillées en fait un plat plein de saveurs.
Ingrédients:
– 4 filets de poulet
– 1 botte d’asperges
– 100g de noix de cajou
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail hachées
– Sel, poivre
Instructions:
1. Couper les filets de poulet en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajouter les asperges coupées en tronçons dans la poêle avec l’ail haché et faire revenir quelques minutes.
4. Incorporer les noix de cajou et laisser cuire encore quelques minutes.
5. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir chaud. Bon appétit !
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