Recette de Tourte aux champignons
Description du plat:
La Tourte aux champignons est un délicieux plat de saison qui allie la saveur des champignons à une pâte feuilletée croustillante. C’est une recette idéale pour un repas familial ou entre amis.
Ingrédients:
– 500g de champignons de Paris
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 pâte feuilletée
– 20cl de crème fraîche
– Sel, poivre
– 1 brin de persil
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Nettoyer et émincer les champignons, l’oignon et l’ail.
3. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4. Ajouter les champignons et l’ail, laisser cuire quelques minutes.
5. Ajouter la crème fraîche, le persil haché, sel et poivre. Laisser mijoter quelques minutes.
6. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, y verser la préparation aux champignons.
7. Recouvrir avec une autre pâte feuilletée et souder les bords.
8. Faire quelques entailles sur le dessus de la tourte pour laisser échapper la vapeur.
9. Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que la tourte soit bien dorée.
10. Déguster chaud avec une salade verte.
Bon appétit!
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